Druhy kávy
Na světě je více než sedmdesát druhů kávy. Proč se tedy setkáváme v podstatě jen se dvěma? Na to je jednoduchá odpověď. Oba jsou nejrozšířenější. Jistě víte, že jde o druhy Arabica a Robusta. Arabica Tak ta zabírá celých 70-75 % celkové světové produkce. Je z kávovníku arabského (Coffea arabica), který je původem z Jemenu, Etiopie a Súdánu. Je považována za nejkvalitnější, a to pro svou lahodnou chuť a nízký obsah kofeinu. Tato káva má dvě variety (tzn. dvě přirozeně vyvinuté odrůdy) – typica…